北虫夏草简称北虫草又称蛹虫草，由一种麦角菌科虫草，属于真菌，和冬虫夏草同属，含有虫草素、虫草酸、多糖等成分。北虫草有补肾，益肺强身作用，提高免疫能力改善血液循环。北虫草已经在《中国药典》上列为中草药.其主要的化学成分药理、药效与野生冬虫夏草极为相似，经中国医学科学院药物研究分析室、中国科学院沈阳分院理化测试中心等权威部门的检测表明，北虫草的一些主要营养及药物成份如虫草素、虫草多糖、蛋白质等还要高于冬虫夏草。
虫草特点：※安神，抗疲劳，改善睡眠
※降血压，抗炎，提高机体耐缺氧能力
※保肺壮肾 秘精益气 止咳化痰 滋阴壮阳
※滋补疗效好，适合药膳、药酒等食疗方式的短期、间断服用。
用法用量：1、茶饮，开水150～200ml浸泡北虫草4～5根，呈黄色即可饮用，饮尽续水至无色为止;
2、酒饮，白酒500ml兑入北虫草5g，浸泡一周后即可饮用，与正常饮酒相同；
3、菜肴，北虫草可与各种肉类、鱼类、蔬菜等拌、炒、炖、扒、煮、熏、蒸、焖、爆、炸、烤、溜、涮，烹饪多种药膳菜肴。
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