山东省联盛菌业科技有限公司成立于2012年，坐落在山东济宁食品工业园区金乡崇文大道与金砀路交汇处，主要是以种植加工鸡枞菌等食用菌为主，主营鸡枞菌食品，即食鸡枞菌制品，产品主要销往广东、上海、北京及香港等地，深受客户的信任和赞赏。为了攻克“鸡枞菌只有野生，不能人工培养”的难关，山东省联盛菌业科技有限公司研发团队经过多年的努力，利用现代生物技术，模仿自然条件下菌种附着白蚁巢穴的生长环境，终于培育出与天然鸡枞菌十分相似的优良品种--黑皮鸡枞菌。如今，公司已经申请了“老乡味”商标和有机产品的认证已开始规模种植，并开发出了鸡枞菌罐头等系列产品。在经营模式方面，采取了“科技种植、绿色加工、重点销售”的商业模式，公司主抓产品的研发，增加科技含量，种植租赁农民土地，雇用农民采摘、加工，这种互助种植、加工模式为农民创造了很高的利润。该项目通过盘活土地、增加就业、引领创业等方式带动农民增收致富。在加工方面，公司引进技术，购置设备，生产鸡枞菌制品，带动了农产品加工、运输、包装等行业的发展。公司生产的食用菌“老乡味”牌即食有机鸡枞菌食品，与北京、上海、天津、成都、西安、青岛等一线城市的高档酒店合作，形成一线式配送、一条龙服务，与山东本省、东三省、南方沿海等地区的多家超市合作建立了专门销售柜台。