近日，河北平泉市总工会举办了第四届“安康杯”食用菌质级挑选技能大赛，共有17支代表队、85名队员参赛。比赛要求参赛选手在规定时间内，在混合香菇中按类、质挑选出花菇、光面菇、菜菇等，并按照挑选耗时、质量等综合评定比赛成绩。此次大赛旨在培养技术骨干，进一步提升全市食用菌从业人员的技能素质，为推动全市食用菌主导产业快速发展贡献力量。