重庆市铜梁区大庙镇培育鑫鑫农业开发有限公司，投入近1000万元开发桑枝菌生产。目前，桑枝粉碎车间、菌棒生产线、桑枝菌恒温车间已建成投用，香菇酱生产线、冻库、烘干车间正在抓紧建设。 据介绍，恒温车间的建成投用，不仅变传统的季节性生产为全年生产，也为企业开发高价值的羊肚菌、赤松茸、鸡枞菌等食用菌创造了条件，可实现年产100万袋各类桑枝菌，年产值将达1200万元。（来源：铜梁区融媒体中心）