近日，位于上海市奉贤区奉城镇北宋村的上海源申食用菌培育专业合作社大棚内，羊肚菌长势喜人。合作社负责人介绍，随着人们对健康饮食的重视，羊肚菌市场需求不断扩大，合作社瞄准市场需求，不断提高羊肚菌种植技术，扩大种植规模和效益。目前，合作社种植羊肚菌的大棚有11个，占地4亩，预计今年产量可达到2800斤。（来源：上海奉贤）