近年来，湖南安仁县安平镇大力发展食用菌产业，采用“公司+基地+农户”的经营发展模式，建设食用菌生产基地45个，冷库56个，从事食用菌种植的农户120户，从业人员600多人，年产鲜菇6000多吨，形成了集食用菌鲜品种植、精深加工、冷链物流、销售配送等食用菌全产业链，带动当地村民增收致富。近日，该镇坪上村村民在食用菌基地整理打包平菇。（来源：湖南日报）