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青海湟中区李家山镇种植的香菇，肉质肥厚细嫩，深受市场青睐。李家山镇不仅有西宁最大的食用菌种植示范园，还有一支专业种植、销售菌菇的人才队伍，小香菇在这里发展成了乡村振兴的大产业。这里，处处种菌菇，人人会种菌菇，菌菇市场供不应求。（来源：西宁晚报）
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