1月27日，江西省吉安市永丰县高标准大棚内，羊肚菌个头“蹭蹭”往上长，陆续迎来采摘期。在永丰县沿陂镇枧头村，村民正在种植大棚内，忙着采收新鲜的羊肚菌。这些羊肚菌除供应本地市场外，还将走上广州、深圳、长沙等地百姓的餐桌。 近年来，永丰县大力发展竹荪菇、羊肚菌等食用菌产业，积极扶持产业带头人，探索创新稻-菌、油（菜）-菌等立体种植模式，利用智慧农业监测设备，促进食用菌高质高产，持续拓宽农民“致富路”。目前，永丰县有10个乡镇种植羊肚菌，百亩以上基地4个，面积达到1500余亩，有望成为永丰县新兴产业，可以带动更多农户增收。