近日，在河北省高碑店市肖官营镇的羊肚菌种植基地里，河北农业大学教授给当地羊肚菌种植户“把脉问诊”。今年，羊肚菌长势喜人，作为珍贵的食用菌和药用菌，培植需要控制好温度与湿度。近年来，高碑店市在抓好传统产业的基础上，优化农业产业结构，利用冬季农田空闲资源，发展羊肚菌种植，拓宽农民增收渠道。目前，高碑店市种植羊肚菌100余亩，年收益约750万元。