近日，在河北省平泉市一家食用菌生产企业，工人们正在采摘、包装、搬运杏鲍菇。 近年来，平泉县依托气候与区位优势，引导农民发展食用菌产业，助力当地群众增收致富。食用菌产品除供应国内多个大中城市外，还远销美、日、韩、荷兰、新加坡等国家和地区。全市食用菌生产规模达6.8亿袋，产量60万吨，产值62亿元，从业人员达12万余人，食用菌产业已成为平泉市贫困人口脱贫致富的主导产业。