近日，记者在玉屏侗族自治县新店镇老寨村看到，村民正在大棚里采收羊肚菌。随着气温逐渐回升，玉屏的羊肚菌逐步进入采收期。 走进新店羊肚菌示范基地，工人们有的在整理大棚、有的在采摘成熟的羊肚菌，忙得不亦乐乎。据悉，该示范基地由西南科技大学贺新生教授团队与贵州省贵福菌业发展有限公司于2018年11月联合开发建设，拥有示范棚100座、占地面积35亩。目前各示范棚内羊肚菌长势良好，预计每亩产500斤鲜菇，按照最低市场价40元每斤，产值预计达到20000元，除去6000元的生产成本，每亩净利润为14000元。 据悉，羊肚菌素有“菌中之王”之称，不仅可供食用，也具有益肠胃、助消化、补肾壮阳、祛斑美容等药用价值。羊肚菌为低温菌种，出菌率受菌种和土壤的影响很大，老寨村的土壤适宜羊肚菌的生长。同时，示范基地从菌种到土壤选择有西南科技大学的专家提供技术支撑，保证羊肚菌的出菌率。 玉屏羊肚菌产业项目负责人李敬说：“下一步，我们会开展种植培训，教授团队的专家也会来给老百姓做免费的技术指导。示范基地做好以后，2019年下半年将进行第二阶段推广，预计能达到2000亩以上。”