在重庆华绿生物有限公司的包装车间，一瓶金针菇，在经历了48天左右的生长周期后，就将通过这里打包装箱，走进市民的餐桌。据了解，该公司目前年产金针菇可达5万吨，也是目前西南地区最大的金针菇生产企业。

    重庆华绿生物有限公司年产5万吨食用菌工厂化项目，位于丛林镇绿水村，工厂占地234亩，总投资4.25亿元，全部生产流程已经实现了自动化和机械化，目前主要生产金针菇。金针菇在这里离经过制菌、装瓶、冷却、培养、搔菌、发芽、插片、快速生长、采收、包装等10道工艺，48天左右便可成熟上市。

    据了解，重庆华绿生物有限公司每年生产的金针菇市值8亿元左右，并且还能解决周边群众400余人就业。该项目的正式投产，不仅让丛林镇食用菌实现了一二三产业融合发展，也为丛林菌谷的打造增添了重要的产业支撑。