福建港舜泰生物科技有限公司位于陈岱镇岱北村，占地50亩，是一家采用瓶栽工厂化生产模式栽培食用菌的新型生物高科技企业，食用菌生产主要是利用环境的污染源--农林各种废弃物（玉米芯等），净化环境，生产过程中无有害物质产出，菇渣可作为饲料和有机肥，节约饲料成本，改良土壤，缓解土壤板结和沙化，提高土壤肥力，减少化肥使用量，降低农业生产成本，减少农业环境特别是土壤的化肥污染，提高农作物品质。该公司将菌渣作为有机肥材料和锅炉燃料，既实现了资源的循环利用，又实现低碳经济的循环利用。

夏天是食用菌生产淡季，传统“养菇”模式下，气温高、湿度高等自然因素都会影响出菇率，导致产量下降。而在港舜泰，通过引进世界先进的食用菌液体菌种技术、机械化生产金针菇，日产量达到16吨，年产值达2.4亿元。在这里，现代化厂房代替传统出菇棚，培养室温度和湿度全部智能化控制，一条机械履带贯穿金针菇生长始终，不仅实现了从接种到出菇全程“不落地”，还大幅降低生产成本，产能相较传统种模式提升约30%。流水线上种出的金针菇打破“夏季不丰产”的魔咒，不断扩大销售市场，在全中国各大城市供不应求。