近日,在古田县吉巷乡一家银耳工厂化栽培厂房,一朵朵银耳晶莹洁白,长势喜人。
据了解,该厂房采用第三代银耳工厂化栽培调控设备,该套调控设备针对银耳生长所需条件研发,采取净化微风增大氧气量,通过温控调节可实现15—50℃的温度控制,同时结合通风内循环采用超声波喷雾达到均匀喷雾,充分满足银耳生产从发菌培养到出耳管理各个阶段对需氧量、温湿度、光照等条件的不同需求,保障银耳生长。该设备可保证一年四季都可以种植银耳,无论春夏秋冬,只要整体控制好湿度、二氧化碳浓度、温度,每个季度的银耳生产出来都十分朵大饱满。
古田县素有“中国食用菌之都”的美誉,食用菌鲜品年产量已超80万吨,其中银耳产量占全球90%,食用菌产业链总产值突破100亿元,这项富民兴县产业惠及了全县70%的农业人口。近年来,食用菌产业开拓创新借力“智慧农业”,在提升产量、保证品质的同时,还致力于发展以食用菌为基础的新产业、新业态,推动传统特色农业向二、三产融合转型升级。
目前,古田县食用菌精深加工产品已经有冻干银耳羹、银耳曲奇、猴菇露、银耳清露等,颇受市场欢迎。今后,古田县将继续加大科研力度,提升食用菌的‘智慧农业’,发展‘智慧农业’标准食用菌厂房,还要提升精深加工,做大做强龙头企业,以龙头企业带动农户、带动合作社发展,同时开展‘农业+旅游’‘农业+互联网+’的模式促进食用菌产业升级改造。