据了解，该企业自一期项目投产以来，通过引进全套欧洲进口设备与荷兰先进生产工艺，于近日成功培育出第一批有机优质双孢菇，日产鲜菇约50吨，实现产销两旺的喜人态势，第二期投产后预计达到日产110吨。该产业园以建成产、供、销和物流配套为一体的智能化双孢蘑菇栽培现代科技园区为目标，将主要经营食用菌母种的研发和培育，双孢蘑菇现代化菌丝堆料、发酵、种植，生鲜、冷藏、速冻、罐头加工和各类商品的进出口业务，成为集产、供、销和物流配套为一体的智能化双孢蘑菇栽培现代科技园区。公司依托灌南本地的食用菌资源和企业自身的经济与技术实力，将实现双孢菇生产机械化、智能化、循环化，从根本上改变我国目前以手工操作为主的“人海战役”生产方式，提高生产效率和产品安全质量水平，满足国内外市场的需求。

近年来，该县把食用菌产业作为深化农业结构调整、发展现代农业的主导产业，按照“基地化、工厂化、品牌化、科技化”的发展战略，走精品化、规模化、产业化的路子，引导食用菌企业加大新品种、新技术推广力度，拓宽市场销售渠道，以裕灌、香如等公司为主导的40多家食用菌企业在扩规模、强产能等方面下足功夫，强力打造食用菌产业集群。通过“公司+基地+农户”、“公司+农户”等形式，带动整个产业规模化发展，工厂化食用菌企业集聚度全国第一。今年截至4月底，实现食用菌产量16万吨左右，产值近12亿元。

灌南县具有悠久的食用菌栽培历史，近年来，该县紧密结合当地实际，以促进农业增效、农民增收和农村发展为目的，坚持把食用菌产业作为优化农业产业结构、发展现代高效农业的主导产业来抓，通过科学规划、园区集聚、政策扶持、项目促动、服务引导、典型示范等有效举措，全县食用产业迅猛发展，工厂化食用菌产业集聚度全国第一，规模产值连年扩增，示范带动成效突出，先后荣获“全国食用菌工厂化生产示范县”、“全国食用菌产品流通示范基地”、“江苏省食用菌产业基地县”等荣誉称号，有力推动了全县农业和农村经济健康快速发展。截至6月底，全县食用菌产量达29.4万吨，产值突破26.5亿元。