据大菌房负责人陈秋俤介绍，他放弃经商回乡创业。此前，经一名专家推荐，他和几个朋友决定培植绣球菌。引进绣球菌种植，绣球菌的主要肥料是土豆泥，西埔村和隔壁的西社村、长青村都有土豆之乡的美称，土豆产量大，能满足大规模培植绣球菌的需求，加上西埔村是革命老区，山清水秀，无工业污染，很适合绣球菌栽培。

去年5月，在长乐区玉田镇大力推荐和支持下，陈秋俤在西埔村，投入3000多万元，前后经过4个月，在闲置的土地上建起一座大规模现代化的绣球菌菌房，并成立福建咔米生物科技有限公司。他们引进的是国外新一代绣球菌品种，培植过程采用先进技术实现智能化。从土豆的清洗、打碎、搅拌，再到菌房内温度、湿度、空气净化、灯光、消毒等均由电脑自动操控。

据了解，绣球菌又名绣球菇、荷仙姑、花瓣茸，属绣球菌科、绣球菌属，因形似绣球而得名，是非常珍稀名贵药食两用菌菇。绣球菌因资源稀缺而极其珍贵，但是十分娇气，人工栽培难度大，光、温、气、水等条件不能有一丝马虎。绣球菌营养丰富，因具有超高的激活免疫能力，在日本常被人称为“梦幻神奇菇”，市场前景广阔。

如今，西埔村引进绣球菌后，不仅解决了西埔村及周边村庄的富余劳动力就业问题，还更好地消化了村民种植的土豆，增加了村民收入，带动村民一起致富。