近日，在华安沙建镇官古村台资企业福建省中延菌菇业有限公司的削菇组车间里，一女工正把杏鲍菇削平、削整、削净，按等级放进菇框。
    当天，约16吨左右的杏鲍菇“整装待发”，准备销往广州。据了解，该食用菌项目，系全县2017年4个市级“三抓三比、十项竞赛”特色现代农业项目之一,完成投资2680万元，完成年度投资计划的268%。目前市场行情好，产品供不应求，畅销全国，库存兜底，销售火爆。
    据了解，福建省中延菌菇业有限公司系台商投资企业，位于华安县沙建镇官古村，注册资金80万美元，于2009年建厂并投用，且公司于2016年将注册资本增加到391.7万美元。项目占地150亩，建筑面积90亩，目前有员工230人，年产杏鲍菇7500吨，年创产值4600万。