鲁中祝，安徽坤霖生物科技有限公司董事长，安徽省淮南市著名的食用菌企业家。凭借自身的努力，她成为当地有名的蘑菇女状元。三十多年来，她始终坚守“宁可亏了自己，也不能丢掉诚信”的创业理念，三十多年如一日，用自己的食用菌专业知识无偿帮贫助困，使1000多名贫困户由贫穷走向富裕，户均增收3万元以上，让贫困户脱贫的梦想不再遥远。2017年9月，鲁中祝荣登“中国好人榜”，被评为助人为乐类“中国好人”。     

自幼与食用菌结缘，成功创业  

1966年，鲁中祝出生在安徽省淮南市凤台县李冲回族乡的一个贫困家庭，一家9口人的生活全靠父亲一个人收入维持。李冲回族乡多山坡丘陵，适宜野生菌生长，从小喜欢生物的鲁中祝，时常在野外采摘蘑菇卖钱贴补家用。1984年，高考失利、辍学在家的鲁中祝萌生了“野生菌季节性强、生长时间短，如果把野生菌栽培成人工食用菌，一年四季都能生产、卖钱，就可以改变家庭贫困的状况。”的想法。鲁中祝把想法告诉父母，却遭到他们的反对。她的母亲说：“蘑菇本来是山上长的，哪有人能种出来的，家里也没钱给你折腾。”

 虽然在父母面前碰壁，但种植蘑菇的想法在鲁中祝心里始终没有改变。一个偶然的机会，鲁中祝听一位福建同学说福建最近流行种植蘑菇，她可以帮助鲁中祝去福建拜师学艺。同学的话再次点燃了鲁中祝心中的创业梦，她马上收拾行李只身南下，到福建打工学艺。

 “当时师傅问我想要什么回报。我告诉她，只要管饭就行。”鲁中祝说。她的执着、认真和真诚感动了善良的师傅，不仅把培植食用菌的知识毫无保留地传授给鲁中祝，还免去了她吃住的费用，学成回家前，又送给鲁中祝2只试管及一些菌种。

回到家乡后的鲁中祝凑钱买了一个高压锅，开始了创业。因为鲁中祝培育的是新菌种，个头大，形状和本地蘑菇不一样，初期，当地的许多老百姓都不认可，销售成了难题。为了把蘑菇卖出去，鲁中祝把食用菌的营养价值、烹饪方法编成小册子到大街上散发。经过一番奔走宣传，鲁中祝的蘑菇渐渐地得到了市民的认可，种植的蘑菇很快销售一空。经过两年的创业，不到20岁的鲁中祝成为当地有名的“万元户”。

尝到甜头后，鲁中祝决定从银行贷款，扩大生产规模，但是一场灾难却悄然而至。1991年，李冲回族乡突发洪水，大水将鲁中祝的菇棚全部淹没，直接损失高达6万多元。洪水还带来了杂菌，鲁中祝种的蘑菇受到感染，影响了土质，造成蘑菇大面积减产。遭受损失的鲁中祝，首先想到的却是支付工人工资，她东挪西借凑齐1.5万元工资款，工人们被她的诚信感动，纷纷表示先不拿工资并愿意留下来与她一起面对困难。

为了彻底解决杂菌感染问题，鲁中祝创造性地将土壤收集、袋装，用高温蒸熏，希望把杂菌热死。没想到，高温不仅解决了杂菌感染问题，在蒸过的土质上种植的蘑菇菇型更好，韧性更强，更受市场欢迎。鲁中祝再次贷款3万元用于生产运转，年终销售收入达6.8万元，不仅还清了银行贷款，还支付了工人工资。

这次经历让鲁中祝感受到科技的力量，“要想把食用菌产业做大做强，必须增加科技投入。”鲁中祝自筹资金50万元，成立了凤台县真菌研究所和食用菌科技培训中心，配置了制种室、培养室、接种室、办公室、高压锅、装袋机等设备，并建成了占地30亩的食用菌研繁基地，形成了食用菌新品种引进、试验、推广的一条龙服务体系。此外，鲁中祝与安徽农业大学建立了长期合作关系，研究出适应本地区栽培的平菇、金针菇、黑木耳、白灵菇等6个高产新品种，还引进了台湾白色金针菇，并研究出其高产栽培方法。她研发的“利用种养业废弃物高效栽培食用菌模式”被列为国家级星火计划，“八公仙芝”的野生驯化和花卉、盆景的制作技术也申报了省级科研成果。

2017年，鲁中祝整合资源，成立了安徽坤霖生物科技有限公司，在凤台县农业园区内流转土地245亩，建立了食用菌产业文化园。目前，坤霖公司已建设菌种生产车间2000多平方米，菌棒生产车间3000多平方米，菌棒培养车间近30000平方米，立体出菇大棚300多栋，年产菌棒500多万只，安排就业1500多人。
   不求回报，带领村民共同致富

“人不能只讲索取，还要讲点奉献，付出也是一种财富。”鲁中祝告诉记者，虽然自己富了，但是自己一个人富不叫富，要大家一起富，才能算是真正的富。

鲁中祝的蘑菇事业成功了，附近的农民们都来取经，对于这些潜在的竞争对手，鲁中祝没有回避和拒绝，而是张开双臂，为他们提供力所能及的帮助。鲁中祝以成本价给他们提供菌种，有的人住得远，鲁中祝还包一顿午饭。来学习的人多了，鲁中祝索性开起了免费培训班，集中时间统一地教他们食用菌的种植技术。她带动周边农民科学种植食用菌，使1000多贫困户由贫穷走向富裕，户均增收3万元以上。

2014年，安徽省民委找到鲁中祝，希望她能够用自己的技术，指导贫困地区脱贫致富。鲁中祝当即答应。当年以“科技特派员”的身份，帮助安徽省皖南山区池州市石台县七都镇河口村的贫困少数民族乡民学习食用菌栽培技术。为了帮助村民解决技术问题，她甚至错过了抱孙子出院的机会。经过鲁中祝的努力，第二年，贫困户的菇棚丰收，每户的营业额均达到2万元。三年多来，鲁中祝帮扶的贫困户逐步覆盖全村。河口村周边乡村大约有一百多位乡民们，先后慕名前来参观，纷纷请求跟鲁中祝学习食用菌栽培技术。河口村也专门成立了食用菌种植合作社，把愿意种植食用菌的农户吸纳进来，形成了属于自己的食用菌种植产业。

2017年，安徽省民委牵头，在全省34个少数民族贫困村，开展小蘑菇产业精准扶贫项目，鲁中祝又勇挑重担，由坤霖公司免费提供技术，指导基地建设，解决销路。目前，太和县坟台镇民族村食用菌扶贫基地、砀山县马良民族村建食用菌扶贫基地、亳州市谯城区建食用菌扶贫基地等10个食用菌扶贫基地已经投产或正在建设中。与此同时，鲁中祝还在凤台县农业园区食用菌产业园内，为凤台县的38个贫困村建设食用菌扶贫车间93个，贫困村每年保底分红139.5万，既壮大了贫困村的集体经济，又让贫困村的贫困户得到了实惠。

“我是过过苦日子的人，看到别人有困难就想去帮。”鲁中祝在平时的生活中见不得别人受苦，遇到需要帮助的人，从不吝惜伸出援手。她的一次次援助就像冬日里的一把火，无数次驱散了困难群众心中的寒意，让他们感到无比温暖。

凤台县尚塘乡安圩村孙国辉是一名贫困户，想通过做生意改变命运。但是，生意失败了，钱没赚到，反而让他负债累累。走投无路的孙国辉找到鲁中祝，希望她能帮自己一把。孙国辉的进取精神和真诚深深地感动了鲁中祝。2014年，鲁中祝为孙国辉做担保，从银行贷款100多万元。同时，鲁中祝向孙国辉提供菌种和技术，帮助孙国辉建成了一个占地30多亩的双胞菇基地。当年年底，孙国辉的生产基地就收入80多万元，第二年，孙国辉又扩建基地50多亩，成为凤台县有名的企业家。

鲁中祝告诉记者，类似的例子太多太多，自己也没有想过任何回报，只希望他们能够克服困难，渡过难关，过上富裕的生活。对于未来，鲁中祝充满憧憬。现在，她正全身心地投入到安徽坤霖生物科技有限公司的建设上。同时，在企业的发展过程中，她也会永远不忘初心，将爱心进行到底。