连日来，落户白马镇的南京金万辰生物科技有限公司正如火如荼地生产金针菇等系列食用菌产品。目前，金万辰一期日产60吨金针菇，公司即将建设完成的二期将实现日产80吨金针菇。届时，金万辰公司将实现日产140吨金针菇，成为江苏省首屈一指的金针菇生产基地。

　　据介绍，南京金万辰生物科技产业园项目作为南京市重大项目，总规划建设用地面积约510亩，总投资约16亿元，规划总建筑面积约为34万平米。分为三个阶段建设，第一阶段投资约6亿元，为金针菇及海鲜菇工厂化栽培项目，计划于2017年建设完毕。第一阶段占地198亩，分三期建设，一、二期建设金针菇厂房及附属配套设施，三期建设海鲜菇厂房。

　　在南京金万辰公司厂房内，偌大的生产车间干净整洁。一个个装有原料的瓶子从流水线上淌下来，女工们正在用水枪清洗瓶子。“机械手”将瓶子装进了筐子，工人们把筐子推进蘑菇灭菌器里杀菌。

　　公司品管部经理戈智表示：“菌菇生产10多道工序中，杀菌是很重要的一个环节。公司生产的自动化程度很高，目前只有一线工人60多名。”

　　“项目一期已于去年4月17日开始生产，整个生产期50天左右。日产量60吨，年产量达2.3万吨。”公司人事部助理林志华说，项目二期占地40多亩，建筑面积4万多平米。预计明年3月份投产，将实现日产80吨金针菇。届时，金万辰公司将实现日产140吨金针菇。

　　“我们一个40厘米×40厘米大小的包装箱可装20公斤的金针菇，一天就需要7000个包装箱。”林志华表示，这么多的产品主要销往江苏、浙江等周边地区的大型超市、物流中心等。

　　戈智介绍，南京金万辰为福建万辰生物科技股份有限公司全资子公司，是将食用菌工厂化栽培、研发、包装、销售、食用菌深加工、食用菌生物技术提取、食用菌文化创意及休闲农业旅游基地、电子商务及物流基地、循环经济的食用菌废料生产有机肥料综合利用等环节系统整合，为国家级大型食用菌工厂化生产研发基地；拥有国际先进、国内领先的食用菌培养、栽培的关键设备和核心技术，以“绿色、环保、有机、安全、优质”的五大产品理念，生产金针菇等系列食用菌产品。