本网讯（记者 尚玉玲）“用矿泉水种香菇？”你可能会惊讶，这是哪家土豪种植户啊？在四川仪陇县5A景区“朱德故居”的核心景区直线距离800米内，便是这家食用菌种植地所在之处。这里地处琳琅山脉，海拔600余米，山高林密，风景秀丽，远离城市污染，是种植菌类的绝佳之地。这片基地的负责人罗彬给它取名为“众鑫菌业”，寓意人多力量大，财源滚滚进。 

为了生产出优质、安全、健康的香菇，众鑫菌业采用了医疗级无菌车间自动接种、培养，钢管层架出菇，菌棒不与土壤直接接触，避免有机物细菌污染。同时利用大山深井优质矿泉水种植，采收全程及时、安全、卫生，烘干采用了全球最先进空气能智能加热烘干，保留了香菇最原始的味道。 

落脚仪陇，给当地贫困户带来福音 

2015年9月，通过南充市农牧局引荐，罗彬和他的技术团队来到了仪陇县重点贫困村马鞍镇险岩村。经过考察、论证，罗彬决定利用仪陇县优越的气候条件、充足的原材料等突出优势，大力发展香菇产业，立志在四川食用菌市场取得主导地位，带领当地农户脱贫致富。 

很快，他们在2015年10月破土动工，随后引入机器设备，将荒弃的土地整改成规范平整的出菇大棚。同年11月先期参与的10户农户，很快就收获了第一批效益。其中贫困户张守方，在短短几个月就创收了5万元。乡亲们见到如此快、如此高的效益，家家欢欣鼓舞、备受启发。于是，在做好贫困户发展产业的发动工作基础上，罗彬带领全村48户贫困户，共155人成立了“仪陇县马鞍镇众鑫食用菌种植农民专业合作社”。 

遭遇挫折，机智应对过难关 

 “众鑫菌业”发展得风生水起的时候，也遇到一些让罗彬头疼的事情。随着合作社种植户的不断加入，队伍逐渐壮大，在管理上开始出现一些问题。有的种植户因为技术经验不足的问题，并没有严格按照技术要求操作，导致生产出的香菇不合标准。为此，罗彬聘请了农科院在食用菌领域有50多年经验专家前来亲身指导授课，为种植户针对不同的季节制定不同的技术管理方案，并根据需要不定时开展种植现场培训理论及实践知识，让大家熟练掌握种植香菇的技术要点，以便助产增收。 

除此之外，“众鑫菌业”还遇到了两个拦山虎，第一便是夏季水源供应不足，导致香菇生长环境达不到最佳效果。第二便是夏季用电高峰容易断电，高温容易导致菌袋受损。综合这两大难题，在理事长罗彬的带领下，及时召开理事会，群策群力，终于提出了解决方案。针对水源不足，罗彬自筹了20万元资金，打了一口优质岩石水井，日蓄水量1500立方。经市疾控卫生检测站进行水质化验为1级，已达到优质矿泉水标准。因为香菇的自身在生长过程对水需求量很大，一般新鲜香菇含水量在85%左右，所有优质的香菇对水质的要求都很高，而为了香菇的品质，众鑫放弃了使用大河里面的水，用深井水来保证香菇的品质。 

关于夏季电力不稳定的问题，罗彬先后找到上面的领导沟通，希望申请给食用菌基地增大变压器，以确保稳定的同时进行香菇园区大棚电线改造，安装自动保护装置，保证整个园区的用电安全，他们还购置了100个千瓦的发电机安装配电房，确保临时停电能够应对，避免造成损失。 

专业成就品质，互联网平台促进销售 

目前，在罗彬的带领下，合作社已建成了医疗级无菌车间自动接种车间、最先进的空气能自动烘干房，还有专业化的出菇大棚。除此之外他们采用负压风机、水帘降温、全自动喷淋系统，可实现温度、湿度的可控性，使该合作社一年四季都有新鲜产品出售，提高了市场占有率和竞争力。同时，采取层架出菇的方式，比传统种植香菇节约了60%土地，大大提高了土地利用率。众鑫基地目前高产期间每天可产新鲜香菇一万多斤，干香菇的出库率每天可达300斤。 

农产品交易平台“农商通”在南充地区开展宣传推广会议的时候，罗彬也来参加了。他向记者说道：“食用菌种植技术的学习提高是一方面，另一方面我们也在不断拓宽销售渠道，尤其是互联网+平台的销售。我们很关注类似“农商通”这样的农产品交易平台，希望通过这些平台，找到更多的合作商！” 

罗彬和他技术团队的专业专注，成就了众鑫食用菌的高品质，他们对互联网+农业积极热情的拥抱，将会使众鑫食用菌的市场走得更广、更远。