工艺装备升级，严把质量关

 

    齐盛食品公司设备精良，工艺先进，管理严格，现代化的管理模式,居同行前茅。拥有符合GMP标准的食品生产车间6座，先进加工设备100多台(套)，5000吨冻干保鲜库6栋，年产10000吨辣椒制品生产线5条，即食金针菇制品设备生产线6条。员工1200多人，拥有掌握食品研发核心技术的优秀团队，分工明确、专业严谨，对食品行业有着独到的认识，可根据市场需求和食品技术发展趋势，不断为健康生活酿就科技食品。

 

    齐盛食品自建厂以来，一直秉承秉承“敬业、高效、创新、超越”的精神，以打造中国食品龙头企业为目标，采用先进的生产加工工艺，注重品牌创新与研发，以此来提升公司核心竞争力，争做传统佐餐酱制品行业的领跑者。公司现已通过HACCP、ISO9000质量管理体系BRC、EUREPGAP等认证;ISO14001国际环境管理体系认证;“老乡味”产品被评为“山东名牌产品”，并成功通过了QS认证;其使用的“金稳”牌大蒜获得国家绿色食品驰名商标;申请办理了大蒜绿色食品。同时，公司先后被授予“市级龙头企业”和“山东省优秀中小企业”称号;济宁市工商管理局精神文明委员会评为“诚信守法经营户”称号;被济宁市技术监督局评为“计量合格企业”称号，被金乡县公安局评为执法安全“重点单位”称号，被金乡县工商局评为免检企业。

 

    自主创新，酿就健康绿色食品

 

    随着人们收入的提高，科技的发展，对食品的保健，抗病和防病各方面的认识逐渐提高。公司积极适应当前的市场的需求，研发生产海鲜酱系列、辣椒酱系列、食用菌系列、红油豆瓣、糖蒜、黑蒜等蒜制品和黑皮鸡枞菌类等即食食品，已受到广大消费者的认知和喜爱。 作为食用菌生产大国和食用菌消费大国，我国不仅拥有丰富的菌种，而且产量非常高，再加上国家将食用菌栽培作为扶贫重点项目来抓，使食用菌在全国范围内迅速发展。其营养丰富、口味鲜美，逐渐成为人们餐桌上的新宠。如金针菇含有人体必需氨基酸成分较全，其中赖氨酸和精氨酸含量尤其丰富，且含锌量比较高，对增强智力尤其是对儿童的身高和智力发育有良好的作用，人称“增智菇”。食用金针菇具有抵抗疲劳，抗菌消炎、清除重金属盐类物质、抗肿瘤的作用。鸡枞菌肉厚肥硕、质细丝白、味道鲜甜香脆，含人体所必须的氨基酸、蛋白质、脂肪，还含有各种维生素和钙、磷、核黄酸等物质，有补益肠胃、疗痔止血、益胃、清神、治痔等功效。

 

    齐盛食品有限公司为了攻克“鸡枞菌只有野生，不能人工培养”的难关，公司研发团队经过多年的努力，利用现代生物技术，模仿自然条件下菌种附着白蚁巢穴的生长环境，终于培育出与天然鸡枞菌十分相似的优良品种----黑皮鸡枞菌。并对鸡枞菌、金针菇等食用菌进行标准化生产和深加工，生产出多系列的即食产品，深受国内广大消费者的喜爱，也赢得了美国和东南亚以及欧盟市场的欢迎。