连云港市香如食用菌有限公司成立于2009年，占地面积200亩，资产总额6300万元，其中固定资产投资4820万元，公司拥有一、二级搅拌设备、装袋机、高温高压灭菌器、接种生产线、新风系统、空气净化系统、制冷设备等。各类装载、运输工具22台套，用于原料、在产品的转运。建有生产车间53000平方米，用于菌包生产、培养、出菇、采收、包装、贮存等。配有料场12000平方米，用于木屑等原材料堆放、运转。拥有配电设施6500KVA。形成日产16万包杏鲍菇生产能力。公司生产的“香意”牌杏鲍菇被中国绿色食品发展中心认定为无公害农产品、绿色食品A级产品，许可使用绿色食品标志，江苏省名牌农产品，正在申报江苏名牌产品。

    公司为江苏省级农业产业化重点龙头企业，2011年度获全省农业龙头企业“五个一”示范创建活动先进企业，国家食用菌技术工程示范推广公司，荣获2012年第十届中国国际农产品交易会金奖。
    2016年8月30日，江苏香如生物科技股份有限公司(简称“香如生物” 股票代码839241)成功挂牌新三板，正式进军资本市场。