生长在库布齐大沙漠的漠菇,被称为中国沙漠第一菇。正值食用菌生产成为国家重点扶持发展的农业产业的大好时机,内蒙古蒙根花集团不仅成功打造旅游优秀品牌“蒙根花农乐谷”,还于2012年投资4.8亿元建成蒙根花漠菇食用菌产业园。如今,该产业园现已成为我区乃至我国北方地区规模最大,技术装备集成最先进的食用菌基地。
园区总面积479000㎡,其中:瓶栽厂已建成日产3.5万瓶栽工厂化食用菌生产线,采用全套日本进口设备;菌棒厂工厂化菌棒生产线年产标准菌棒2000万棒,集中解决了食用菌菌棒技术难点,为广泛推广食用菌种植生物控制创造了条件;完成了精深加工基地建设任务,推出香菇酱、菇精、火锅底料、休闲食品、干菇等五大系列产品,且在食用菌多糖提取等高端加工产业研究也取得突破性进展;同时引进国内、外先进技术,创立漠菇生物工程技术研究院,专门从事菌种资源研究与驯化、先进工厂化生产技术研究等工作,并作为自治区第三方食用菌检测机构,有力的保障产业健康发展。
开创一个品类,制定一套“好标准”
漠菇,依托北纬40°库布齐沙漠的独特地理优势,投入大量科研资金驯化沙漠食用菌品种,并以沙漠循环经济模式为基础,利用平茬后的沙漠生态植物沙棘、枸杞、沙柳、柠条等菌菇基质原料,首次开创了沙漠菇的全新品类。
目前已对舞茸等15种珍稀食用菌进行示范种植,对当地的“沙杵菇”进行扩繁培育,同时通过建设库布齐沙漠优质生态菇源基地,保障沙棘、枸杞、沙柳等的原料供给。漠菇栽培的多品种菌菇口味独特,微量元素和营养价值大幅提升,因此受到食用菌行业的高度认可。漠菇还开创了好菇种、好菇源、好菇质、好菇香的漠菇4好标准体系,更进一步奠定了“沙漠之菇,中国好菇”的行业领先地位。
做好一个产品,成就一番大事业
漠菇精深加工产品,作为蒙根花食品旗下的子品牌,由蒙根花集团鼎力支持、吉祥三宝倾情代言。漠菇食品严格把控各环节的生态有机品质,在栽培种植上,充分利用库布齐沙漠早晚温差大出一等好菇的先天自然优势,以沙生植物沙棘、枸杞为基质原料的营养供给。漠菇菇形圆整、口味独特且比一般菌菇富含更多的微量元素和营养价值;在生产加工上,漠菇食品从优选0激素、0农残的生态沙漠菇为原料,到采用沙漠腹地优质水源 ,再到即将获得的国际绿色有机认证,每一道工序都体现出漠菇食品对生态有机品质的不断追求;在口感风味上,漠菇香菇酱还特别采用了全菇帽、全营养的独特“缓融”工艺炒制,菇帽口感松软,菇酱香浓可口。
做好一个产业,铺就一条富裕路
漠菇食用菌公司大力推广“公司+基地+农户”模式,项目达产后可带动近万人从事食用菌全产业链生产。目前,已带动当地农户建成香菇大棚400栋,三年预计发展达到1000栋,漠菇公司从源头把控产品质量,为农户提供优质菌棒,预计将来日产香菇100吨,且产出80%以上为A级品。
未来三年,还将建成10个食用菌专业村、100多个专业社、5千余农户,年发展食用菌种植1000万袋,鲜品产量达3万吨,产值经营额3亿多元,占农业总产值的14.1%。其中,香菇产量占全自治区产量的35%。漠菇食用菌产业园将要发展成为内蒙古地区重要的食用菌生产基地和菌产品集散地。
在“公司+基地+农户”的产销机制下,着重开发食用菌精深加工产品,形成加工产业带动食用菌种植发展的产业生命线,漠菇食用菌龙头企业的快速发展,成了食用菌产业点石成金的“金手指”。
树立一个理念,串起一条生态链
漠菇从重视发展数量向重视建设质量转变,牢固树立生态理念,开始实施“生态式”科学发展食用菌计划。2014年漠菇就把营造沙棘食用菌原料林作为生态建设与产业发展的结合点,连续3年在十二连城乡库布齐沙漠带、达拉特旗高头窑、耳字壕、敖包梁的梁外山区开展种植沙棘造林活动,并在乌拉特前旗、中和西、建设枸杞基地。
目前,蒙根花集团投资500万元的“内蒙古生田有机肥料有限责任公司“全面投产,漠菇的食用菌生产废料开发生物有机肥料项目产品全面启动。经过实践,已形成“沙生植物——食用菌——有机肥还田”的闭合式循环经济链,漠菇食用菌效益大幅提升15%。
随着漠菇食用菌产业的不断壮大,沙漠生态绿化也在不断增长,实现了经济发展和生态保护“双丰收”。
漠菇食用菌产业园将要发展成为内蒙古地区重要的食用菌生产基地和菌产品集散地。
在“公司+基地+农户”的产销机制下,着重开发食用菌精深加工产品,形成加工产业带动食用菌种植发展的产业生命线,漠菇食用菌龙头企业的快速发展,成了食用菌产业点石成金的“金手指”。
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