本网讯 4月23日，在安徽合肥召开的“双孢菇暨羊肚菌产业发展专题论坛”上，辽宁田园实业集团董事长王彦令作了“我国双孢菇工厂化产业 发展现状及未来发展方向”专题演讲。    王彦令提到，双孢菇是国际市场消费最大的菇类产品，近年中国出口欧美国家的双孢菇罐头价格与国外当地市场基本持平，使得国内出 口企业的利润在减少，在目前国内市场需求在扩大的前提下，一些双孢菇出口企业把重心转到国内市场，这也导致国内双孢菇市场供需基本 持平。
   王彦令指出，近几年来，我国工厂化双孢菇产业快速发展，日产200多吨的工厂化生产企业为数不少，但一些企业在发展过程中也会面临 投资成本高、市场消费空间有限，管理不善等发展瓶颈。目前国内工厂化双孢菇企业数量大约为40家，其中一半左右处在停产或半停产状态 。因此，未来投资我国工厂化双孢菇生产应该谨慎。    最后，王彦令谈到，目前国产双孢菇机械设备发展水平很快，一些双孢菇工厂化生产企业开始采用国产设备，有效地降低的投资成本。下一步，投资工厂化双孢菇生产，引进设备可中西结合，破解投资成本过高的难题，使我国工厂化双孢菇产业健康有序发展。