本网讯 由中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部发起并组织完成的、备受行业期待和关注的“2015年全国食用菌工厂化生产情况调研报告”在10月9日-12日江苏连云港举办的“全国第十一届菌需物资博览会暨食用菌工厂化发展论坛”上权威发布，得到与会者的认可。
    据了解，本次调研工作从6月份开始，历时3个多月时间完成，最终撰写形成了《2015年度全国食用菌工厂化生产情况调研报告》。报告中指出，2015年全国食用菌工厂化企业数量为626家，较2014年减少103家，同比减少14%；全国食用菌工厂化产品日产量、年总产量分别为5656.27吨和183.94万吨，相比2014年也分别递减7.79%和5.67%。报告中提出，目前产业发展中比较集中的问题，一是专业人才短缺，企业在产品研发和生产过程中技术支撑力量不够；二是生产成本越来越高，相对效益下滑，企业经营困难；三是在生产经营中融资难、融资贵现象比较严重；还有一些企业和主产基地反映在转型升级、结构调整和转变增长方式过程中缺少从宏观角度和微观层面进行的规划指导。针对这些问题，课题组邀请部分业内人士和专家学者进行了深入交流和研讨，对存在的问题进行了科学分析，在报告中针对问题总结提出了合理化发展建议。
    同时，连云港展会期间还发布了“中国食用菌行业装备及菌需物资发展情况调研报告”。报告中指出，全国菌需物资及装备制造企业已达1116家，其中菌需物资企业582家，投入品企业83家，装备制造企业451家。这些企业在服务产业发展上做出了积极贡献。特别是在提升工厂化发展水平上，在向智能化生产转型上实现了创新式发展。
    为了有针对性地为参会代表提供最新食用菌工厂化发展信息，在每次举办会展活动前，主办单位中国食用菌商务网和食用菌市场编辑部都会组织市场专员和采编人员对全国食用菌工厂化生产情况进行全面调研，统计最新数据，掌握最新情况，总结问题、提出建议。调研报告在会期权威发布，为与会者提供了一份食用菌工厂化信息大餐，也将为工厂化论坛务实、高效、接地气的展会特点增砖添瓦。