靖州异溪茯苓食品有限责任公司成立于1990年，是一家集生产、加工、销售为一体的食品专业企业。该公司拟总投资1200万元,竣工投产后，可年实现产值2000万元以上，创税收100万元以上。

    靖州有着悠久的茯苓种植历史，当地农民种植茯苓技术纯熟，有着“天时地利人和”的优势。靖州现建有全国最大的中国靖州茯苓专业大市场，年交易干、鲜茯苓4万余吨，占全国总交易量的近70%。为进一步发展壮大靖州茯苓产业，目前，靖州县正在加大招商引资力度，加快基础设施建设进度,做好筑巢引凤等相关工作，努力引进龙头企业、优质项目落户。