江苏菇本堂生物科技股份有限公司副总经理刘建雄介绍说，现代化工厂化育菇，一年产出达到320万元。公司的生产设备都是从国外引进的，从原料搅拌、装瓶、灭菌、接种等各工序都实行机械化操作，现代化生产水平较高。工人每天每六秒钟就装一筐，现在每天装瓶量达到45000瓶以上，平均单产达到200克以上，每天产能将近10吨。而且，公司通过信息农业的集成应用，实现对食用菌温度、湿度、通风等自动监控，确保生产环境处于食用菌的最佳生长状态。该种生产方式效益显著，远远领先于传统的生产方式。