本网讯5月9日晚7点，由南京三元制冷设备制造有限公司承办的“珍稀食用菌智能工厂化生产新技术交流座谈会”在郑州嵩山饭店天中楼五楼会议室举行。河南世纪香公司董事长李彦增作了《珍稀食用菌工厂化安全生产关中国键技术集成与示范》专题演讲；申银-南京三元制冷食用菌高级专家顾问丁志敏作了《目前我国工厂化所面临的困境和未来发展趋势》专题演讲；中国申银-南京三元制冷总经理戴金勇作了《第四代智能型环境控制设备的功能介绍及实际应用》专题演讲。三位行业专家及企业负责人带来的精彩演讲，吸引了业内众多与会代表参加，整个会议厅座无虚席。 世纪香公司董事长李彦增谈到，近年来，我国珍稀食用菌工厂化发展速度很快，很多企业都看好珍稀食用菌市场前景。目前我国珍稀食用菌工厂化的生产特点是从拌料、装瓶、灭菌、接种、菌丝培养、出菇管理、产品包装等都是机械化、自动化操作，采用自动化控制设备和装置，集成各种测量仪器仪表，自动调节温度，湿度，水分，通风和光照等环境条件，在工厂化取得发展的同时也存在着产量不稳定、品质不稳定、技术不成熟不利因素。如何掌握珍稀食用菌安全生产关键技术成为当前很多企业着力破解的难题。 在食用菌制冷行业，产品和技术创新一直是所有企业的关注重点，也是企业间竞争的着力点。在戴金勇总经理的带领下，南京三元制冷设备制造有限公司多年来始终坚持对外合作与自主创新相结合的原则，实行高起点、高投入、高品质的发展战略目标。而丁志敏作为一名资深食用菌专家，也被申银-南京三元制冷公司特聘为公司高级专家顾问。丁志敏分别从灰树花、绣球菌、黑皮鸡枞珍稀食用菌工厂化栽培关键技术一一介绍，不少在场的与会代表纷纷表示收获颇丰。 本届全国食用菌新产品新技术博览会是由中国蔬菜流通协会、中国食用菌商务网、河南省农业厅联合主办，展会以“新市场 新理念 新机遇”为主题，为生产者、经销商及消费者之间搭建了产品展示展销的优质平台。中国食用菌商务网将第一时间报道大会相关进展，敬请关注！