本网讯（记者 谈梦娇）河北省平泉县充分发挥资源丰富、气候适宜、技术成熟、劳力充足、区位有利等优势，为食用菌产业发展营造优良的政策环境。经过三十几个春秋，平泉食用菌产业从无到有，从安家落户到异军突起，演绎了“小蘑菇大产业”的精彩。
    在平泉县的食用菌产业发展平稳上升、市场前景可观的情形下，不少外地客商、务工人员积极从当地引进种植技术，建立工厂。浙江人胡敬平就是其中一员。胡敬平在2008年春，在八家村投资200万元，建立了平泉县云峰菌袋厂。新建生产车间2000平方米，改造更新设备15台套，新增生产线8条，目前年生产菌袋、包装袋2亿个，为平泉县19个乡镇近95%的菌农提供菌袋供应。从根本上解决了菌袋从南方调运，实现了本地生产就地供应，每年可为全县菌农节约资金300万元以上。