本网讯 (记者 张俊)11月12日晚上7点至九点,西安水晶岛酒店会议中心A厅现场正在举办一场“杏鲍菇工厂化高产栽培”研讨会。来自全国各地食用菌企业代表、专家学者近200人参加了此次研讨会。此次座谈会主讲嘉宾是福建省九湖食用菌研究所所长涂改临。他所演讲的主题是《杏鲍菇工厂化高产栽培》。
福建省九湖食用菌研究所所长涂改临
涂改临指出,杏鲍菇是继金针菇之后我国第二大工厂化食用菌品种,特别是随着国内工厂化杏鲍菇的大量投产,近两年时间里,杏鲍菇的产量不断增长。但看到成绩的同时,我们也应该看到,杏鲍菇工厂化受温、湿、光等因素制约,稍处理不当,就会影响产量。为此,工厂化企业在栽培杏鲍菇的过程中要合理控制菇房的各个要素,才能使杏鲍菇高产。
据悉, 经过近十年的探索和发展,我国袋栽杏鲍菇产业发展极具中国特色,探索出一条完全不同于日本、韩国瓶栽栽培模式的发展道路,袋栽技术趋于稳定、成熟。但随着国内劳动力和原材料成本不断上涨,杏鲍菇袋栽设备机械化、自动化程度不高,袋栽杏鲍菇产业已面临严重挑战!
2个小时的时间里,涂改临所长从“杏鲍菇工厂化高产栽培”讲到“瓶装技术”再到后来的“袋装食用菌菌种”。参会代表们全神贯注地听着,不时拿出笔来做些笔记。在最后环节,涂改临所长与参会代表们进行问题互动,现场气氛十分活跃。很多食用菌生产杏鲍菇企业代表向他提出了很多杏鲍菇生产过程中遇到的困难与问题,涂改临所长都认真、详细地一一回答。
据悉,有200多人参加了此次探讨会。而此次会议也是全国第九届菌需物资展销会活动的内容之一。旨在集合业内人士共同交流、探讨食用菌工厂化生产技术,共同促进食用菌工厂化健康有序发展。