本网讯 （记者 姬丹丹）就2013上半年食用菌工厂化行情来看，由于食用菌工厂化产能过剩，市场供给严重大于需求，鲜品价格很低，很多企业都面临着亏本的现实。在食用菌行业洗牌过程中，这种优胜劣汰的自然法则考验着今年所有的食用菌工厂企业。
    近期，中国食用菌商务网和食用菌市场杂志部对全国食用菌工厂化企业做了新一轮的调研。调研数据显示，从2013年初食用菌工厂化的情况看，部分企业在价格 等方面已经开始有微小的动作，而记者在目前的调查中发现很多中小企业已经顶不住价格下滑的压力，出现了停产、转产、出售资产的情况，各地也出现了菇农转产 的现象。而一些实力很强的优质企业却在食用菌行业低迷期通过兼并整合，把危机变为机会，从而让企业经过一番风雨坚强的生存了下来。随着2013年下半年的 到来，食用菌工厂化产能过剩的情况是否能得到市场的有效调节，得到国家有效地宏观调控？中国食用菌商务网将会持续报道相关讯息。