本网讯：（记者 蔡海英）近年来，中国食用菌产业发展势头迅猛，以振兴民族食用菌产业为己任的农业产业化国家重点龙头企业高榕集团近期再度发力。作为食用菌行业的翘楚，该集团工厂化食用菌产能和品质均处于同业领先水平，其生物学转化率高达130%。其“雪榕”牌金针菇被评为上海市名牌产品，并获第七届“中国国际农产品交易会”金奖。
　　
    为引领工厂化食用菌产业的发展，近期该集团大手笔不断，稳步实施全国布局。先后投资亿元以上，分别在上海奉贤建设日产20吨工厂化生产蟹味菇项目和四川都江堰建设日产40吨工厂化金针菇项目，并已竣工投产。
  
    据介绍，该集团日产20吨的工厂化蟹味菇项目，产能在国内工厂化生产蟹味菇企业中排名第一。其位于四川都江堰的日产40吨工厂化金针菇项目同时也是西南地区最大的工厂化食用菌项目。以投产的上海奉贤日产40吨金针菇项目，加上该集团原有的日产23吨金针菇的上海工厂和日产20吨金针菇的长春工厂，其工厂化生产金针菇的日产总产能将达到123吨，产能稳居同行业第一。同时，其日产143吨工厂化食用菌的产能稳居同行业龙头地位。
   
    未来，该集团将进一步扩大食用菌品种，发展金针菇、蟹味菇、杏鲍菇、双孢蘑菇、舞茸等工厂化食用菌产品。作为负责任的企业公民，该集团以“绿色、环保、安全”的责任意识始终将食品安全放在首位，在食用菌产品生产过程中不使用任何农药和化学品。以玉米芯、麦麸、米糠等为主要生产原材料，有力地保护了森林资源。在实现可持续发展的同时，亦为农民增收和就业问题尽上一份绵薄之力。
  
    据了解，该集团创立于1995年，长期即致力于扶持生物农业的发展，工厂化食用菌是其核心产业，并以领先的自动化生产技术，建成了一批集生物工程育种、人工模拟生态环境、智能化控制、自动化机械作业于一体的标准化、工厂化生产食用菌的高新技术企业。其新项目的持续投产和产能的稳步增长，为其进军资本市场打下坚实基础。目前，工厂化食用菌产业在我国年均增速达10%以上，该集团近年增速则达到100%。