近年来睢宁县食用菌生产发展迅速，已成为当地农村经济增长、农民增收的第一支柱产业。利用当地食用菌种植业规模化发展的优势，依托县科技局的支持和帮助，通过引进高科技企业，建成了徐州黄淮食用菌科技发展有限公司，利用工厂化模式进行菌种研发、种植与加工销售。不分季节的恒温种植，改变了过去传统的常温种植模式，同时带动广大农户加入食用菌种植业。现已形成公司+基地+农户的规模种植模式，主要种植杏鲍菇、香菇、双孢菇、袖珍菇、茶树菇、金针菇、姬茸松等食用菌，年产值超亿元。