本网讯 （食用菌市场杂志记者 姬丹丹）2012年上半年食用菌工厂化鲜品价位不是十分理想，就此问题记者日前采访到了江苏省爱菲尔钢构有限公司的董事长刘兵先生，刘总告诉记者，食用菌属于是一个朝阳的产业，虽说暂时性的价格冷潮给生产企业带来了冲击，但是未来食用菌工厂化发展的方向和前景还是很值得大家期待的，整体趋势来看，高产能、低能耗、低成本，这一高二低是如今食用菌工厂化生产企业长远发展的本质，最后刘总提出，合理的食用菌厂房设计也是高产能、低能耗、低成本的基础，因此大家在建造厂房之前一定要多考察、多选择，只有把蘑菇的“家”给建造好了，那么后续很多问题就会迎刃而解了！