我国“三农”工作的总体战略目标是积极发展现代农业，扎实推进社会主义新农村建设，这对我国农业、农村、农民如何实现快速发展具有划时代的意义。食用菌产业是我国近年来快速发展的优势产业，在农业经济中占有独特的地位。据中国食用菌商务网、食用菌市场编辑部调查，2008年全国工厂化企业近200家，工厂化生产已经成为食用菌发展的必然趋势，那么，我国现代农业如何与传统农业相结合？工厂化生产如何能带动农户种植，带动农民致富，全面推进社会主义新农村建设？

打造中国特色食用菌现代化龙头企业

大连春天公司推广液体菌种新技术和新设备的运作模式主要是建立液体菌种示范基地。目前在大连市辖的瓦房店市已建立三个示范基地，其中炮台镇基地设施大棚35座，厂房面积2000平方米，年生产菌包1000万袋，可带动周边群众1182户菇农致富，厂房专门用于制种和发菌，完成发菌后分散到农户养殖和采菇，带动周边群众一起进入养菇。公司研制的9种设备和养菇新技术在这里充分展示。公司已经搭起技术班底，对该基地的规章制度、岗位责任、设施、设备的配备、管理机制、运作模式等进行详细总结，运作模式总结成型后，由近及远，以大连市为基础，向周边城市和省份辐射。

产销研一体化经营，实现企业与农村共赢共富

大连春天公司研发的液体菌种设备使生产周期缩短，从二级菌种到栽培袋的过程，固体菌种需要两个多月，而液体菌种仅用3-5天。因而，传统的一年养两茬蘑菇的历史已经结束，变为一年养多茬。仅此一项，按现有规模全国菇农累计增收空间可达上千亿元人民币。同时使农药等各种有害物质残留减少，对提升产品质量，保障消费者身体健康意义重大。液体菌种菌丝壮、菌龄齐、发菌、养菌时间短，相对病虫害减少，用药机会减少，因而有害物质残留大大减少。并且食用菌专业化、规模化发展有了可操作性。液体菌种制种时间短，接种速度快，传统的菌种厂可以直接改为菌包厂，以“公司+农户”的形式整合社会资源，菌包厂集中生产菌包，农民分散管理出菇，制、养分离，规模扩大，生产专业化，而且拉动农民致富的效益明显。

统一品牌大力推广

食用菌行业知名品牌很少，但是食用菌产业要做大做强必须走发展品牌战略之路。2006年大连春天公司就注册了盈华商标并在中央电视台、中国食用菌商务网上大力宣传。为了在食用菌消费市场上形成品牌效应，大连春天公司在2008年又注册了大田之惠商标，将所有农户生产的食用菌由统一的商标对外销售。孙奎朋说：“一个行业的发展需要品牌的引领，例如乳品行业的蒙牛、伊利等，企业利润丰厚。盈华和大田之惠将继续加大品牌的推广宣传力度，力争成为食用菌行业知名品牌。

当今中国食用菌产业发展遇到了前所未有的好时机，在党中央1号文件精神的指导下，行业同仁应与时俱进建设好具有中国特色的现代化食用菌产业。（大连春天生物技术有限公司  孙奎朋）