空调、制冷设备的电能消耗,是食用菌工厂化生产过程中最大的生产成本之一;空气净化、杂菌孢子的有效过滤,是确保食用菌高产、稳产的重要途径。随着食用菌工厂化生产项目的普及建设,节能降耗、控制杂菌污染,将成为食用菌企业成功与否的重要环节。
目前,食用菌工厂化生产环节系统所采用的制冷设备,通常以室外空气为冷源(俗称风冷式),或者以由冷却塔冷却的循环水作为冷源(俗称水冷式)。并且其结构形式有室内机与室外机之分。采用铜管将二者连接。室内机一般采用纯制冷功能的吸顶双侧出风或前出风式冷风机。这种常规的培植方式对于采用高密度、立体化方式的工厂化栽培而言。冷(热)与新鲜空气既无法均衡照顾到每个生物个体、达到“普施甘霖,供此凉热”之效果,又缺乏对空气的有效过滤,以滤除杂菌孢子。因此,他不属于食用菌工厂化栽培的专业配置。
上海凯摩研发生产的CRW系列整体式菇房空调机组,是针对食用菌工厂化生产的特定环境,将制冷、供热、空气处理与过滤等数项功能集成于一体的新型紧凑型低温空调设备。广泛适用于杏鲍菇、蟹味菇、灰树花、金针菇、白灵菇、双孢蘑菇以及北冬虫夏草等珍稀食用菌工厂化生产的整个工艺过程。
基本特性与主要特点
CRW系列整体式菇房空调机组,是一款以节能、净化为基本理念的一体化低温空调设备。由国际品牌的制冷压缩机、直接蒸发式翅片盘管、高效换热器、直接驱动离心风机、空气过滤器等部件组成。双能源系统配置,低温制冷功能设计,以井水、河流或湖泊水等可再生能源为冷(热)地能,配以制冷冷凝余热回收及冷却塔辅助排热装置,以强劲、均匀、精准调控成分比例的空气处理单元,为菇房提供良好的人工仿真栽培环境。
CRW系列整体式菇房空调机组具有以下功能特性:
● 充分利用井水、河流或湖泊水、江水等可再生能源高效制冷。
井水、河流或湖泊水、江水等的温度一年四季相对稳定,尤其是地下水,夏季比环境温度低,冬季比环境温度高。在我国东北和西北地区,地下水温度一般低于10℃,即使在福建等南方地区,地下水的温度一般也在20℃左右。
相对空气问地较低的地下水(或者河流、江湖水),能使制冷循环的冷凝温度降低,使得冷却效果好于风冷式和冷却塔型的水冷式。机组的能效比可以提高,并且运行更为可靠与稳定。
CRW系列整体式菇房空调机组充分利用上述温度特性,进行高效制冷,运行效果较风冷式压缩冷凝机组高30~40%;节能和节省运行费用高于40%左右。
同时,为了最大限度的利用地下水渊的冷能,机组设计了一套井水直接预冷新风的装置,以进异步降低制冷系统的能耗,并且对新风进行有效过滤与加湿。
● 集制冷、供热、空气处理和过滤于一体,功能齐全,系统简洁。
CRW系列整体式菇房空调机组采用压缩机制冷和采暖网集中供热的双能源设计方案,压缩冷凝单元、直接蒸发盘管、热水供水盘管、空气成分混合、过滤处理、调节等数项功能单元组合为一体,即集成了食用菌人工环境所需的各项功能,又简化了系统结构,省略了内、外机连接铜管,减少了制冷剂的充注量,并且简化了日常维修保养的程序与难度。
● 低温空调系列设计、自动融霜功能配置。超宽温度调节范围,充分满足各种品种菌菇栽培温度的要求,实现经济化科学栽培
以工厂化栽培杏鲍菇为例,由于CRW系列整体式菇房空调机组具有10~25℃范围内灵活调节送风温度的功能,所以可以将杏鲍菇从培养、搔菌到催蕾、生育整个过程都在一间菇房内完成。这样,既可以简化生产环节,节省人力费用,又可以避免移库搬运过程中污染问题的发生。
● 精细的空气过滤、有效滤除杂菌孢子,净化空间环境。
针对食用菌在工厂化栽培的过程中,容易被霉菌、杂菌污染、以及滋生螨虫等特点。CRW系列整体式菇房空调机组分别设置了初效和中效空气过滤装置(可选),提高过滤效率,从而在滤除杂菌孢子的同时,也能有效地阻止灭菌用高氧化剂对铝翅片的氧化腐蚀。
当将其与高效送风、回风口相配套时,即可用作冷却室和接种室的洁净室的洁净空调系统。
● 高风压、大风量、风管送风,方便于菇房内温度、湿度和空气成分的充分均匀。
极大的有利于高密度、立体化栽培条件下的菌菇个体均衡生长,由此提高菇品的产量与商业价值。
● 新、回风阀连锁比例调节,精准调控室内CO2浓度
● 先进的余热回收装置,科学的将制冷过程中产生的热量充分回收,用于免费制取生活热水,既减少了辅助冷却水池(冷却塔)的规格,降低井水等自然能源的消耗量,又为企业的生活设施提供了无偿热水。
● 水冷却与风冷却装置组合配置,既提高了制冷系统可靠性与灵活性,又进一步降低了能源消耗,减少了运行成本。
● 知名品牌制冷压缩机高效制冷;直接驱动离心式风机,避免二次污染;优质涂层铝箔翅片盘管,高效、耐用、抗氧化;智能化控制,实现栽培过程的全自动控制。
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