迁西栗蘑

    发布时间:2011-04-10 浏览次数:1673

    栗蘑-采自自河北省迁西县百年生板栗树下的野生品种,经专家训化培育成为优良的食药两用菌。栗菌是一种高蛋白、低脂肪、多营养的珍衡保健食品。鲜蘑肉质脆嫩、食味芳香、鲜美可口,干品一泡即用,久煮仍脆,食法多样,可炒、炖、炸、煮、涮,还可做馅、汤、凉拼等。经中国预防医学科科学研究院营养与卫生研究所检测,一百克栗蘑中含蛋白质25.2克,脂肪3.2克,碳水化合物21.4克,热量215千卡,膳食纤维

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