发布时间:2009-11-02 12:00
发布时间:2009-10-16 11:11
配料:盐,醋,香油,大蒜,味达美,糖适量 做法: 1、黑木耳泡发,去根掰小朵,放沸水中焯烫2分钟至熟,放凉备用。 2、洋葱切丝,青椒切丝。 3、大蒜拍碎,放入盐,醋,味达美,糖调成...
发布时间:2009-10-13 15:47
发布时间:2009-09-07 10:13
大葱片6片&bsp; 生抽1汤匙(15ml)白糖1/4茶匙(1克) 盐1/4茶匙(1克) 做法: 1)将干黑木耳放入容器中,倒入5倍的冷水,浸泡30分钟。待木耳完全泡软后去掉硬根,用手将木耳撕成一口大小的朵。 ...
发布时间:2009-08-25 09:08
含有较高蛋白质及维生素B类及E,微量元素也十分丰富。在食用菇类里,以干口蘑中蛋白质最高约55.3,其次RNV蛋白质量在20以上的有大红菇、松蘑、香菇(干)、冬菇、黄蘑、羊肚菌、普大香杏、普中红蘑、珍珠白蘑...
发布时间:2009-08-24 09:58
用干货,所用3000多种原料中,干货占了30%。这最早是一种方便储存运输的方法,到现在却成了烹饪中独特的手法和学问。食物经过干制,鲜味物质浓缩,同时更能吸收配料的味道,经厨师巧手烹饪,别具一格的滋味是...
发布时间:2009-08-24 09:18
1小块&bsp; 大蒜2瓣&bsp; 白芝麻随意 调料: 白糖1茶匙(5克)&bsp; 香醋1汤匙(15ml)生抽1茶匙(15ml)盐1/4(1克)&bsp; 味精1/4茶匙(1克)香油1/2茶匙(3ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克) 做法:...
发布时间:2009-08-22 08:58
发布时间:2009-08-19 15:57
发布时间:2009-08-19 15:57
发布时间:2009-08-19 15:57
发布时间:2009-08-19 15:57
发布时间:2009-08-19 15:57
毒、清胃涤肠、和血止血等功效。 黑木耳 植物胶质有较强的吸附力,可吸附残留在人体消化系统内的杂质,清洁血液,经常食用还可以有效清除体内污染物质。 冬菇 可以提高人体的免疫力和排毒能力,抑...
发布时间:2009-08-19 15:57
量的嘌呤碱,可以降低或抑制胆固醇吸收,减少脑血管硬化。黑木耳含有能阻碍血液凝固的物质,可以有效地降低血液的黏稠度,防止血液凝固,从而降低了脑血栓的发生。银耳,具有明显的降血压和降血脂作用。 信息...
发布时间:2009-08-19 15:57
密均匀,肉质厚,大小基本一致,盖面突起,菌伞完整内卷,菌柄短而粗壮,手感硬实,嗅之清香味浓郁。 劣质:伞面呈灰白色,纹丝较稀,菌褶灰褐色,若伞面为灰褐色或黑褐色质地最差,肉质薄,手感软,口味...
发布时间:2009-08-19 15:57
发布时间:2009-08-19 15:57
发布时间:2009-08-19 15:57
食物中含铁量最高的,补铁的效果也最好。 &bsp; 营养学研究显示:每100克黑木耳里含铁98毫克,比动物性食品中含铁量最高的猪肝高出约5倍,比绿叶蔬菜中含铁量最高的菠菜高出30倍。因此,黑木耳被营养学家...
发布时间:2009-08-19 15:57
黑或褐黑,故名黑木耳,又名木菌、树鸡。本品既可食用,又可入药,是药食兼用之品。黑木耳源于木耳科真菌木耳、毛木耳或皱木耳的子实体,多寄生在桑、栎、榆、杨、槐树等枯朽的枝干上,原为野生,现多为人工...
发布时间:2009-07-28 09:39
发布时间:2009-07-22 08:39
发布时间:2008-10-21 09:32
花生油、酱油适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 1.将鲤鱼去鳞剖腹去肠杂去鳃之后,用水清洗干净,晾干之后用花生油炸过,洒上适量黄酒,撤上精盐脆上。 &bsp;&bsp;&bsp; 2.将黑木耳摘去木质部分,除掉杂质,用温水浸泡...
发布时间:2008-09-15 10:03
蒜2瓣&bsp; 白芝麻随意 调料: 白糖1茶匙(5克)&bsp; 香醋1汤匙(15ml) 生抽1茶匙(15ml)盐1/4(1克)&bsp; 味精1/4茶匙(1克) 香油1/2茶匙(3ml)白胡椒粉1/4茶匙(1克) 做法: 1)将黑木耳...
发布时间:2008-08-21 10:04
发布时间:2008-08-21 09:30
发布时间:2008-07-28 10:37
发布时间:2008-07-15 11:40
大约有三分之一的癌症发病与饮食有关。食品合理搭配,既有预防癌症作用,又有患了病有一定辅助治疗作用。第一类、食用菌类:&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 银耳、黑木耳、香菇、猴头菇、茯苓等是天然的生物反应...
发布时间:2008-07-15 10:43
发布时间:2008-04-29 09:45
发布时间:2008-04-29 09:15