猴头菇银耳乌鸡汤

发布时间：2011-10-26 11:46

冬菇陈皮焖乌鸡

浸发后)50克，盐、糖、花椒粉、生抽、老抽、菜油各适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1.乌鸡洗净斩件，以盐、糖、生抽拌匀，开锅下油，下乌鸡两面煎香，取出备用;&bsp;&bsp;&bsp; 2.爆香姜片和冬菇，加入适量水和...

发布时间：2011-10-26 11:45

茶树菇乌鸡汤

1、乌鸡用冷水洗净，斩成大块&bsp;&bsp;&bsp; 2、茶树菇洗净、切段。&bsp;&bsp;&bsp; 3、乌鸡放入砂锅中加入没过乌鸡的冷水，大火烧开锅中的水，让乌鸡渗出血沫，将血沫撇清&bsp;&bsp;&bsp; 4、然后再加入足...

发布时间：2011-10-26 11:43

打败千元补品的一碗汤??茶树菇乌鸡汤

发布时间：2011-10-26 11:42

鸡肉蔬菜汤

发布时间：2011-10-26 11:20

南瓜金针菇汤

0克、清水600克、盐2克。&bsp;&bsp;&bsp; 2、南瓜去瓤切块备用，嫩的南瓜就不需要打皮了。&bsp;&bsp;&bsp; 3、金针菇洗干净、荷兰豆切段儿备用。&bsp;&bsp;&bsp; 4、南瓜加入鸡汤、清水，入汤煲煮沸，转文火...

发布时间：2011-10-26 11:19

剁椒金针菇菜卷

的毒素及废物，有效地增强机体活力。研究发现，金针菇菌柄中含有一种蛋白，可以抑制哮喘、鼻炎、湿疹等过敏性病症。一般人也可以通过吃金针菇来增强免疫力。&bsp;&bsp;&bsp; 食材：娃娃菜、金针菇、粉丝、鸡...

发布时间：2011-10-26 09:38

清蒸平菇

00克，蒜3瓣，酱油、鸡粉、胡椒粉、盐、猪油适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗净，撕成大片，挤干水分；蒜切片待用。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将平菇盛入碗中，加猪油、鸡粉、酱油、蒜片、胡椒、盐和约一杯...

发布时间：2011-10-25 09:20

平菇肉片

克，猪肉片100克，葱、姜、酱油，绍酒，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。葱姜切片。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将肉片加适量酱油、盐、...

发布时间：2011-10-25 09:19

蚝油焖平菇

00克，蚝油1汤匙，绍酒1汤匙，葱丝、姜丝、蒜片共30克，盐、淀粉、鸡粉适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。&bsp;&bsp;&bsp; 2、起油锅，将油烧热，依次下...

发布时间：2011-10-25 09:18

蒜烧平菇

克，蒜1头，酱油2汤匙，绍酒1汤匙，胡椒粉、盐、淀粉、鸡粉适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1、把平菇洗净，撕成大片，投入沸水中烫透，取出挤干水分。蒜切片待用。2、起油锅，在油温热时，下蒜片爆香，烹入绍酒...

发布时间：2011-10-25 09:18

香菇杂蔬大批萨

各、培根4条、批萨酱6勺、黑胡椒碎1适量、批萨面团：(面粉300克、鸡蛋一个、牛奶120克、酵母粉3克、盐5克，揉成光滑的面团，发酵到3倍大。)&bsp;&bsp;&bsp; 2、面团擀成30cm大小的方形，铺在烤盘里，边缘厚一...

发布时间：2011-10-24 11:31

蚝油蘑菇肉片

彩椒 80克，油菜心 200克&bsp;&bsp;&bsp; 调料:葱丁 20克，姜片 15克，黄酒 15克，蚝油 25克，酱油 5克，鸡粉 2克，胡椒粉少许，橄榄油 20克&bsp;&bsp;&bsp; 市场上出售一种类似口蘑的叫做“双孢菇”，吃起来...

发布时间：2011-10-24 10:57

竹荪煲鸡汤

发布时间：2011-10-21 11:05

蘑菇炒肉丝

做法：1。肉切丝，蘑菇洗净切成片。沥干水，备用。&bsp;&bsp;&bsp; 2。油锅加热，放入事先切好的生猪肉丝。此时也可放小量的葱花爆出香味。&bsp;&bsp;&bsp; 3。待猪肉七八成熟时，加入洗好沥干的蘑菇片，加...

发布时间：2011-10-21 10:07

竹荪养生野菌烧鸡

发布时间：2011-10-21 10:04

红蕃山珍菌

是选用满天星、草菇、鸡腿菇、滑子菇、蕃茄酱等烹制而成，整体味道呈咸鲜，很适合秋天的味蕾。番茄酱的加入使得整个菜都呈现出红艳艳的样子，光看着就很诱人。吃起来更是没的说，各种鲜菇的美味，和番茄的酸...

发布时间：2011-10-21 10:00

小鸡炖蘑菇

发布时间：2011-10-21 09:25

蚝油菌菇

&bsp;&bsp; 调料：色拉油适量，食盐适量，鸡精少许，蚝油少许&bsp;&bsp;&bsp; 做法：1、把西兰花洗净切成小朵，菌菇类洗净切成段和片备用。取干净的锅烧开水，放入少许盐把西兰花汆熟捞起，摆盘备用；&bsp;&b...

发布时间：2011-10-21 09:06

茶树菇鸡汤

，洗净。&bsp;&bsp;&bsp; 2、将鸡放入微沸的沸水锅浸没，约浸15分钟(不宜过熟)，然后取出。&bsp;&bsp;&bsp; 3、迅速将鸡放入冷开水中浸没冷却，取出鸡肉后，保留鸡架。&bsp;&bsp;&bsp; 4、将辣椒油、辣椒面、...

发布时间：2011-10-19 15:09

清炒什锦菜

发银耳100克、红甜椒40克、黄甜椒40克、洋葱70克；&bsp;&bsp;&bsp; 调料；盐2克、白糖3克、鸡粉3克、胡椒粉少许、烹调油20克、水淀粉适量。&bsp;&bsp;&bsp; 制作：1-5、勾兑碗汁；碗中放盐、鸡粉、白糖、胡椒...

发布时间：2011-10-19 13:31

金针菇鸡丝

克,大葱30克　调料：植物油15克,江米酒10克,淀粉(玉米)5克,盐2克,香油2克工艺做法：炒。　制作：1.将姜洗净切末备用;　2.鸡胸肉洗净切丝，放入碗中，加入米酒、姜末、淀粉抓匀，并腌10分钟;　3.葱、红辣椒分...

发布时间：2011-10-18 11:19

黄皮牛肝菌灼海蚌

，飞水后与新鲜的海蚌一起放入鸡汤中文火浸约十分钟。把海蚌及鸡汤的鲜味与香甜可口的黄皮牛肝菌紧密结合一起，整道菜鲜香而又清淡爽口。而牛肝菌富含蛋白质、碳水化合物、维生素及钙、磷、铁等矿物质，对糖...

发布时间：2011-10-18 09:56

牛腩菌菇锅仔杏鲍菇吃出鲍鱼口感

的平菇最近上市量增加，价格也随之回落明显，目前市场上，每斤多在3元/斤，环比下跌了近四成。&bsp;&bsp;&bsp; 目前市场上，蘑菇种类丰富，一些价格比较贵的高档菇味道更是不同寻常。白灵菇有类似鸡胸脯肉般...

发布时间：2011-10-12 09:10

香菇酿肉扒油菜

盐、胡椒粉、生抽、绍酒、白糖、鸡精，搅拌均匀。&bsp;&bsp;&bsp; 3、顺着同一个方向，分次搅打入少许水份。&bsp;&bsp;&bsp; 4、直至肉馅粘稠，有粘性为止。&bsp;&bsp;&bsp; 5、香菇提前浸泡，洗净，挤去水分...

发布时间：2011-10-10 14:10

香菇鱼丸鸡蛋羹

发布时间：2011-10-10 11:48

竹荪煲鸡汤

发布时间：2011-10-10 11:03

银耳香菇鸡肉汤

韭黄30克，食盐适量。 &bsp;&bsp;&bsp; 制作：先将银耳用清水浸泡1小时，去除杂质，备用；干香菇浸洗后切除菇蒂，并将香菇切成细条状备用；鸡肉洗净切丝；鲜韭黄洗净切段备用。然后将四种汤料放进汤锅内用中...

发布时间：2011-09-30 10:02

蜜梨红菇炖牛排

儿子嚷着要吃牛排。我忽发灵感，何不将红菇与牛排炖个汤？&bsp;&bsp;&bsp; 将晒干红菇约一两，放在冷水中浸泡，约3小时就可泡软，洗净后放入大汤碗中。如没有红菇，干花菇、松茸、香菇等都可选用。牛排一块约...

发布时间：2011-09-30 09:20

问“菌”能有几多愁

，实在比当“采蘑菇的小姑娘”更加安全稳妥。蘑菇也是带刺的玫瑰，或者说，是带毒的玫瑰。别怕，就像“情花”的解药是近在咫尺天涯的“断肠草”，牛肝菌的解药，其实简单到就是多撒一把大蒜片！&bsp;&bsp;&bs...

发布时间：2011-09-29 09:13