娇贵食材细心对待时令菌菇当心食

断断续续的大雨小雨，为这一高海拔多物种的地方带来了一类特别的食材，这就是野生菌菇。每年两三个月的云南雨季，也是一年一度的野生菌菇飘香的时节。在当地，家家户户都自动将各种菌菇摆上了餐桌，而从昆明...

发布时间：2009-07-25 08:55

南华凉拌松茸(图)

发布时间：2008-07-09 16:16

锦鸡扣松茸

发布时间：2008-01-09 14:12

健康美味“菌”中来

菌类植物却一直默不作声。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp;第二次世界大战末期，美国向日本长崎、广岛投放了原子弹后，所有植物基本毁灭，只有一种植物顽强地继续生长，这就是被称为“植物之王”的松茸。战后，日本科学...

发布时间：2007-12-18 09:43

鸡腿菇中提取降血糖成分

。与灵芝、虫草、松茸等名贵菌类相比，鸡腿菇像只“菌菇丑小鸭”，在超市、菜场随处可见，价格低廉。日前，上海食用菌专家却从这种其貌不扬的菌菇身上挖到宝藏??确定鸡腿菇中降血糖的活性部位和活性成分，提...

发布时间：2007-12-05 14:31