喝白粥没味?不如加点“菌料”!

    食材:灰树菇、黑木耳、干秀珍菇、香菇适量,姜1片、白粥1人份量,盐、味全高鲜适量步骤:1. 干货菇类提前用清水泡发,大约需要1

    发布时间:2024-05-08 14:11

    菌菇干货的泡发时间有什么讲究?

    很多人都知道木耳泡久了会产生毒素,食用后极易引起食物中毒。木耳、香菇、银耳这类干货的泡发时间有什么讲究呢?专家提示,

    发布时间:2023-02-13 14:48

    这份“松茸”干货,值得一看哦

    松茸学名为松口蘑,也称谓松蕈,是可食用菌类的一种,外形与其他蘑菇类似。众所周知,松茸是非常珍贵的一种食材,无论国内外,

    发布时间:2020-09-17 09:40

    菌类干品也有保质期,您了解吗?

    在很多人眼中,木耳、香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质。事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期

    发布时间:2020-03-06 15:58

    疫情当下,姬松茸、香菇、银耳等健康食材成饮食新宠

    来自天猫平台近一周的销售数据显示,全网干货食材的增长量已然超过米面粮油等民生常用食材,增幅达到51.1%,其中姬松茸、莲子、桂

    发布时间:2020-02-25 13:27

    去皮松茸和带皮松茸的区别

    松茸是云南知名野生菌,很多买松茸干货的时候会问,什么是去皮松茸?去皮松茸和带皮松茸有什么区别?针对这两个问题,下面详细

    发布时间:2019-09-29 10:30

    银耳鲜货未必胜于干货

    银耳,又名白木耳、雪耳,长相美丽,含有丰富的蛋白质、碳水化合物、膳食纤维、维生素和矿物质,是一种营养丰富的食用菌。银耳

    发布时间:2019-09-19 11:32

    木耳香菇放2年,鱼干虾米6个月,干货也有保质期

    在很多人眼中,木耳、香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质。事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期

    发布时间:2018-12-25 13:29

    木耳香菇放2年,鱼干虾米6个月,干货也有保质期

    在很多人眼中,木耳、香菇等干货水分含量很低,保存方便,不用担心变质。事实并非如此,干货也有保质期,并且不同种类的保质期

    发布时间:2018-12-25 13:29

    这种食用菌味道鲜美,功效多,干货要卖1000多元一斤

    立春后虽然现在天气仍较冷,但过了这阵后天气就会转暖,细菌、病毒也跟着生长繁殖。春季也是感冒等呼吸道疾病高发的季节,要想避

    发布时间:2018-03-26 15:50

    云南灰树花简介

    花,在近些年里但凡可以食用的,不管鲜花,干货花品,食客都趋之若鹜,以当造食得最多的品种要数南瓜花、美女花、夜香花、剑花

    发布时间:2017-11-07 17:12

    泡香菇的水还能再用吗?

      香菇味美且营养价值高,不少菜肴美食都以它搭配,或者当成主菜上桌。但每几年总会有香菇干货被抽验发现含有致癌甲醛的报道。

    发布时间:2017-04-19 11:21

    干菌菇泡发有讲究

      干菌菇要用来烹饪主材首先要做的肯定是先跑法后,直接没泡发的干货来煮菜如咬柴一般,口感干硬。如何泡发干菌菇?  很多人

    发布时间:2017-03-16 10:19

    干蘑菇:做法讲究 享受美味

      我们家里总会有干货,海鲜鱼类的干货和菌菇类的干货是最常见的。菌菇类的干货用来搭配肉类焖煮出来的诱人滋味真要你亲自尝过

    发布时间:2017-03-15 10:30

    银耳清热又美容 如何食用最营养?

    银耳通常是以干货的形式出售,因为其含有丰富的蛋白质和很多种的维生素以及我们人体质需的10多种氨基酸,所以,它一直也是大家喜

    发布时间:2016-02-26 13:38

    常用菌菇类干货怎么泡发最科学?

    黑木耳:黑木耳含铁量丰富。木耳中的维生素k能降低血液黏稠度,预防心脑血管疾病,被称为食品阿司匹林。消化功能较弱的老年人

    发布时间:2015-12-10 10:27

    鸡丝金针菇

    食材:鸡胸肉 金针菇 黄花菜 大蒜 花椒 八角 1干货黄花菜要先泡一泡; 2把泡好的黄花菜,金针菇,鸡胸肉陆续的煮熟。鸡胸肉

    发布时间:2015-11-19 13:34

    云南灰树花

     花,在近些年里但凡可以食用的,不管鲜花,干货花品,食客都趋之若鹜,以当造食得最多的品种要数南瓜花、美女花、夜香花、剑花

    发布时间:2015-02-13 14:20

    云南山货灰树花

    花,在近些年里但凡可以食用的,不管鲜花,干货花品,食客都趋之若鹜,以当造食得最多的品种要数南瓜花、美女花、夜香花、剑花

    发布时间:2014-06-13 15:16

    蘑菇中香菇的抗癌功效最明显

    香菇有百菇之王的说法。对香菇而言,无论是新鲜的还是干货,都含有丰富的香菇多糖,据日本学者研究,该成分能有效抵抗癌症的侵

    发布时间:2014-02-25 10:31

    多吃蘑菇能补钙

    近些年来,市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。但你可定不知道,蘑菇竟然可以帮助人体吸收钙,促进骨骼的生长!而且最好将蘑菇在...

    发布时间:2013-04-25 10:25

    野生干蘑菇味美价高

    店的招牌菜,味道鲜美,令人垂涎。近期,野生干蘑菇上市,营养丰富,售价挺高。&bsp;&bsp;&bsp; 在吉林市干货比较集中的东市场,巧姐了解到,今年野生干蘑菇卖得不便宜。在一家东北特产专卖店,店主张巍介绍...

    发布时间:2011-11-15 10:31

    如何提前处理菌菇

    2、 用小刀小心把表面细微泥土和污垢刮除,可去除泥土和异味,亦要把虫咬的部位切除;&bsp;&bsp;&bsp; 3、 新鲜菌菇烹煮之前需要采取汆烫或者拉油处理。&bsp;&bsp;&bsp; 4、干货菌菇在烹炒或煲汤前先在40℃的...

    发布时间:2011-10-18 09:55

    大话神奇蘑菇??“单腿食物”更健康

    市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如两条...

    发布时间:2011-09-09 09:51

    哪种蘑菇最营养

    市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。“全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。”北京市食用菌协会会长王贺祥告诉记者...

    发布时间:2011-05-24 09:32

    黑木耳为何还是干货好?

    省中医院营养师许欣筑介绍,黑木耳除了富含糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质,还具有补血、降血脂、减肥、抑制肿瘤生长、促进身体内结石排出、预防便秘等药用功效。&bsp;&bsp;&bsp; 许欣筑特别指出...

    发布时间:2011-04-06 09:46

    黑木耳“干”的要比“鲜”的好

    东省中医院营养师许欣筑介绍,黑木耳除了富含糖类、蛋白质、氨基酸、多种维生素和矿物质,还具有补血、降血脂、减肥、抑制肿瘤生长,促进身体内结石排出、预防便秘等药用功效。 &bsp;&bsp;&bsp; 徐欣筑特别指...

    发布时间:2011-03-01 09:13

    神奇蘑菇:“单腿食物”更健康

    市场上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。&bsp;&bsp;&bsp;&bsp; 都说“四条腿的不如...

    发布时间:2011-02-08 14:28

    黑木耳猴头菇煲瘦肉

    咽汤。她到干货店买回黑木耳、猴头菇、虫草花,连同瘦猪肉、沙榄同煲。汤煲好后,汤渣还可以做菜,一举两得。&bsp;&bsp;&bsp; 材料:黑木耳50克,猴头菇30克,虫草花25克,瘦猪肉400克,沙榄4-5个。&bsp;&bs...

    发布时间:2011-02-04 09:15

    哪种蘑菇的营养价值最高

    上蘑菇的种类越来越多,从平菇、香菇、金针菇到鸡腿蘑、口蘑、滑子菇,从新鲜蘑菇到干货,无不备受青睐。全国每年消费食用菌1200万吨,仅北京就要消费掉15万吨。北京市食用菌协会会长王贺祥告诉记者。 &bsp;&...

    发布时间:2011-01-07 08:17

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