食材：羊肚菌、青椒、葱姜蒜、生抽 烹饪步骤： 1. 羊肚菌冲洗一下，然后在清水里面浸泡变软，切成条形；青椒清洗干净，
原料：金针菇、玉子豆腐、大蒜、稻米油、盐、生抽、蚝油步骤：1. 金针菇去根，用淡盐水浸泡一会儿，洗净撕开，玉子豆腐备好。2.
食材：平菇，五花肉，食用油，大葱，香葱，生姜，冰糖，郫县豆瓣酱，八角，桂皮，香叶，大蒜，生抽，老抽，食盐，鸡精烹饪步骤：
食材：鲫鱼、香菇、豆腐、香菜、盐、鸡精、葱、姜步骤：1. 鲫鱼洗干净放入篦子淋干水分。香菇洗好切好，豆腐切好，香菜洗好。2.
用料：肉丝 适量虫草花（鲜） 一盒青椒 随意姜末 适量葱花 适量酱油 适量料酒 一汤匙盐 适量步骤：1. 虫草花洗净控干水份，肉切
原料：香菇、鸡蛋、青椒、红椒、食用油、盐、鸡精、老抽酱油步骤：1. 青红椒、香菇洗净，分别切好备用。2. 鸡蛋打散备用。3. 锅
食材：茄子 3个海鲜菇 1把鸡或猪肉丝 50克盐 2克白糖 2克生抽 1勺葱 2根菌菇酱 1勺淀粉 1勺蒜 5瓣生姜 2片做法：1. 肉丝加淀粉、
准备食材：青豆、口菇、胡萝卜、大蒜、食用油、清水、盐、白胡椒粉具体做法：1. 准备一盘洗净的口菇，切好备用，少量青豆，半根
食材：冬菇、杏鲍菇、韧豆腐、花生米、葱姜蒜步骤：1. 食材处理：把豆腐切成大拇指肚大小的丁，菇类切丁。2. 兑宫保汁：用盐、鸡
1. 补气养阴、润肺止咳 中医认为，竹荪具有补气养阴、润肺止咳、清热利湿之功，可用于肺虚热咳、喉炎、痢疾、高血压、高脂
食材：绣球菌 佛手瓜 彩椒 芥末 白醋 香油 花椒油 黑芝麻 藤椒油步骤：1. 绣球菌清洗干净后撕成小块，佛手瓜去皮切丝。锅中烧水
羊肚菌虽小，却含有丰富营养： 1. 维生素种类多样。B族维生素含量可观，维生素B1犹如能量代谢的助推器，保障神经系统正常运
菜名：土豆炖蘑菇食材：土豆2个 蘑菇适量 生抽2勺 老抽1勺半 盐1勺 花椒水2勺 大蒜2个 小葱适量烹饪步骤：1. 土豆去皮切成小块，
食材：鸡蛋、羊肚菌、葱花、酱油 步骤： 1. 羊肚菌冲洗一下，然后在温水里面浸泡一下，变软之后竖着对半切开； 2. 在
食材：鸡胸肉 1块口蘑 300克蒜 5瓣生抽 2勺蚝油 2勺淀粉 1勺料酒 1勺黑胡椒碎 10克做法：1. 口蘑洗干净切片备用，鸡胸肉切厚片，
原料：杏鲍菇、肉、姜、蒜、葱、红辣椒、芝麻油、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、盐、水。做法步骤：1. 杏鲍菇洗干净后切条或用
鸡枞菌虫草花汤，春季
素煎韭黄香菇鸡蛋春卷
春节假期结束，来一盘
小白菜爆炒菌菇，立春
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