羊肚菌虽小，却含有丰富营养： 1. 维生素种类多样。B族维生素含量可观，维生素B1犹如能量代谢的助推器，保障神经系统正常运
菜名：土豆炖蘑菇食材：土豆2个 蘑菇适量 生抽2勺 老抽1勺半 盐1勺 花椒水2勺 大蒜2个 小葱适量烹饪步骤：1. 土豆去皮切成小块，
食材：鸡蛋、羊肚菌、葱花、酱油 步骤： 1. 羊肚菌冲洗一下，然后在温水里面浸泡一下，变软之后竖着对半切开； 2. 在
食材：鸡胸肉 1块口蘑 300克蒜 5瓣生抽 2勺蚝油 2勺淀粉 1勺料酒 1勺黑胡椒碎 10克做法：1. 口蘑洗干净切片备用，鸡胸肉切厚片，
原料：杏鲍菇、肉、姜、蒜、葱、红辣椒、芝麻油、生抽、老抽、白糖、料酒、淀粉、盐、水。做法步骤：1. 杏鲍菇洗干净后切条或用
原料：豆腐、 鲜香菇、鸡枞菌、白玉菇、中芹、彩椒调料：盐、素蚝油、生抽、老抽、生粉水、香油做法：1. 豆腐切片，撒少许盐腌一
用料：麻油1勺 醋1勺 蚝油1勺 糖2勺 生抽2勺 辣椒油1勺 蒜3瓣 小米椒2个 木耳1份 盐少量做法：1. 木耳泡发，烧开水，煮2分钟，出
用料：老豆腐 1块口蘑 6个水淀粉 1勺酱油 1勺鸡精 半勺盐 半勺蚝油 1勺蒜 2瓣做法：1. 口蘑洗净切片，豆腐切小块，煎至金黄色捞
用料：口蘑 适量鸡胸肉粒 适量小葱 1根老抽 0.5勺生抽 1勺糖 3克盐 5克淀粉 1勺麻油 1勺料酒 1勺步骤：1. 鸡胸肉加入生抽、料酒
食材：冬瓜200g，黑木耳100g，青红菜椒各一个，一个鸡蛋的鸡蛋清，35克淀粉，15g蒜末，两勺蚝油，两勺生抽，3g白砂糖，1g的盐和
食材：土豆 2个香菇 7-8朵老抽 3勺盐 1.5小勺白砂糖 2勺步骤：1. 香菇去柄，用盐水泡一下，洗干净备用；2. 土豆削皮、切块，蒜头
食材：干羊肚菌10颗、虫草花15克、鸡半只（约300克）、姜3片、红枣5颗、枸杞10颗、盐适量。步骤：1. 先将干羊肚菌用清水冲洗掉表
食材：平菇、五花肉、蒜、姜、干辣椒、盐、白糖、孜然粉、辣椒粉、料酒、老抽、白芝麻做法：1. 平菇洗净后用手撕碎，干辣椒剪成
食材：鹿茸菇适量、油菜300克、薄盐生抽2勺、松茸鲜3克做法：1. 鹿茸菇用水泡开，滤水备用，油菜洗干净控水；2. 油热直接下鹿茸
菜名：肉末金针菇原料：金针菇、瘦肉、姜、蒜、葱、蚝油、生抽、盐、鸡精、胡椒粉做法：1. 金针菇切掉根部，摘成小份清洗干净备
食材：猴头菇、豆芽菜、油、盐、白糖、洋葱、青椒做法：1. 猴头菇用冷水浸泡，猴头菇撕成小朵入锅煮30分钟。2. 豆芽菜去根部洗干
秋季养生，来一碗莲藕
秋葵绣球菌
立秋后养胃正当时，送
立秋养生 菌香四溢—
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