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香菌焗虾仁，咸鲜可口，唇齿留香

发布时间：2025-03-29

来源：美食天下

原料：杏鲍菇、明虾仁、咸蛋黄、盐、黄油、白糖、玉米淀粉

做法步骤：

1. 备好食材；

2. 虾仁和杏鲍菇（切丁），拍玉米淀粉；

3. 虾入四成热的油锅，炸成金黄色，捞出控油；

4. 杏鲍菇入四成热的油锅，炸成金黄色，捞出控油；

5. 另起锅，锅里放入黄油和磨碎的咸蛋黄翻炒，放盐；

6. 下入炸好的虾仁和杏鲍菇继续翻炒，调入白糖炒匀即可。（作者：英英菜谱）

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