在家中种植蘑菇是存在安全隐患的。蘑菇在成熟的过程中会释放大量的孢子，长期大量地吸入蘑菇孢子会增加被感染的风险。

 

蘑菇栽培工作者中偶尔会得一种职业病，名为“蘑菇肺”，这是一种因为吸入了大量蘑菇孢子而引起的以呼吸道症状为主的过敏性疾病。患者脱离孢子环境，轻者脱离菇房7-10天，重者脱离菇房1-2个月，方可恢复。但再次接触孢子环境，仍可复发。

 

虽然在家中种植蘑菇而被蘑菇孢子感染的概率极低，但依旧能找到零星的案例，这提醒我们需要警惕蘑菇孢子对人体健康的潜在危害。我们在室内种植蘑菇时，最好在蘑菇成熟之前进行采摘，采摘时也应佩戴口罩。免疫力较低的人群，如儿童和老人，更应注意防护。此外，如果发现菌包发霉，应及时丢弃，因为霉菌孢子同样会对人体健康造成威胁。