蛹虫草,俗名不老草,是虫、菌结合的药用真菌,也是现代珍稀中草药。
蛹虫草属于真菌门,麦角菌科。现代药理学研究证明,虫草中含有虫草素、虫草酸以及各种氨基酸和微量元素等,其食用和药用价值可与传统的冬虫夏草媲美,甚至有些主要成分要高出许多。
1. 蛹虫草能增强人体免疫功能
蛹虫草是细胞免疫调节剂,同时也有体液免疫调节的作用,在机体免疫病理过程中起着多重环节调节或抑制作用。通过实验证明,食用蛹虫草超细粉可帮助清除体内产生的过多自由基,提高单核巨噬细胞吞噬功能,有增强免疫的作用。
2. 蛹虫草有助于抑制部分肿瘤裂变的作用
虫草素最初从蛹虫草中被鉴定,具有抗癌等活性。研究发现,蛹虫草能够合成具有抗癌活性的喷司他丁,并由同一基因簇共同合成虫草素及喷司他丁。