有菇又有肉,给孩子做超有营养!

    发布时间:2025-02-28

      来源:美食天下

    食材:
    黑椒牛排肉100克
    香菇50克
    杏鲍菇50克
    洋葱30克
    青椒2个
    胡萝卜30克
    蚝油适量
    淀粉1勺
     
    步骤:
    1. 牛肉切块,提前腌制;
    2. 将香菇、杏鲍菇、洋葱、胡萝卜切块,青椒切段备用;
    3. 取一个碗,装入少半碗清水,加入一勺淀粉拌匀备用;
    4. 热锅倒油烧至八成热,放入牛肉快速翻炒变色;
    5. 放入香菇、杏鲍菇、胡萝卜翻炒1分钟,放入洋葱翻炒均匀,加入半碗清水煮开;
    6. 加入适量盐和蚝油翻拌均匀,煮至汤汁浓稠;
    7. 放入青椒翻炒片刻,倒入淀粉水勾芡,翻炒1分钟出锅。(作者:沙娅琪琪)

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