杏鲍菇和鸡翅根一起烧,太有食欲了!

    发布时间:2025-02-21

      来源:美食天下

    食材:鸡翅根、杏鲍菇、葱、姜片、生抽、白糖、盐、花椒粒、八角、蒜瓣
     
    步骤:
     
    1. 翅根凉水入锅,放葱姜料酒去腥,烧开煮出血沫,捞出后用温水洗净;
     
    2. 炒锅放入翅根,煸干水份,再放油进去煎至表面上色;
     
    3. 放入洗好、切好的杏鲍菇,翻炒;
     
    4. 放入生抽、白糖,翻炒上色;
     
    5. 放入没过翅根的热水,葱姜片,蒜瓣,花椒,八角,白芷,盐,中火炖至鸡肉软烂。(作者:阳台上的草莓)

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