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蘑菇青菜猪肝汤，鲜美不腻

发布时间：2025-02-20

来源：美食天下

食材：猪肝、蘑菇、青菜、淀粉、油、盐、料酒、生抽

步骤：

1. 猪肝清洗切片，用流动水冲掉血沫，加盐、料酒、生抽、淀粉腌制10分钟。

2. 蘑菇、青菜清洗备用，蘑菇切片，青菜切段。

3. 锅中放油烧热，放入青菜翻炒，放入蘑菇翻炒2分钟，倒入适量开水。

4. 放入猪肝烧熟，加盐调味。（作者：清水淡竹）

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