菌菇变身低卡早餐,减脂人士一定要试试!

    发布时间:2025-02-13

      来源:豆果美食

    食材:
     
    菠菜 1把
    豆芽 1把 
    黑木耳 1把
    胡萝卜 1根 
    鸡蛋 2个
    油 少许 
    盐 1/4勺
    生抽 1勺 
    蚝油 1/2勺
    五香粉 1/4勺 
    馄饨皮 20张左右
     
    做法:
     
    1. 准备1把菠菜、1把豆芽、泡发好的黑木耳、1根去皮的胡萝卜;
    2. 将洗净的菠菜和木耳分别焯水并挤出多余水分,将胡萝卜和木耳切成丝,菠菜切成段备用;
    3. 2个鸡蛋打散,倒入热油锅,中火炒熟,盛出备用;
    4. 锅中倒入少许油,油温七成熟时放入胡萝卜、菠菜、木耳、豆芽翻炒均匀,再加入鸡蛋,1/4勺盐、1勺生抽、1/2勺蚝油和1/4勺五香粉,炒匀盛出,蔬菜馅完成;
    5. 挖2勺蔬菜馅包入馄饨皮,折起馄饨皮的4个角并慢慢收拢;
    6. 放入蒸笼,大火蒸5分钟即可。(作者:姜叔的日食记)

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